SALADA CESAR

Uma salada deliciosa, com muito sabor e personalidade.

1 Unidade(s) Maço de alface
1 Colher(es) de sopa Salsinha picada
2 Colher(es) de sopa Maionese
2 Colher(es) de sopa Azeite de oliva

2 Colher(es )de sopa Alcaparras

2 Unidade(s) Dentes de alho
Croutons a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 peito de frango temperado, grelhado  e desfiado

2 Colher(es) de sopa Vinagre de álcool

Água a gosto

Queijo parmesão a gosto

Rale uma parte do queijo parmesão.

Corte os alhos pela metade, e para que não se torne indigesto, remova o filamento central. Depois corte em pedaços pequenos.
Em um recipiente, coloque o alho junto com as alcaparras, duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado, a maionese e o azeite.

Tempere só com pimenta do reino, pois a preparação tem ingredientes que já são salgados. Acrescente o vinagre e um pouco de água. Adicione a salsinha picada e reserve o molho.

Com um descascador de batata ou uma faca bem afiada, corte em lascas finas o queijo que restou.
Em um prato, ajeite a alface, por cima o frango, os croutons, as lascas de queijo parmesão, o molho césar e mais a salsinha picada