terça-feira, 22 de julho de 2008

BRUSCHETA COM BERINJELA




INGREDIENTES
4 fatia(s) de pão italiano bola
2 dente(s) de alho
Quanto baste de azeite
Quanto baste de sal
Quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 unidade(s) de berinjela fatiada(s)
200 gr de mussarela em fatias
8 fatia(s) de presunto tipo parma Sadia

MODO DE FAZER
Grelhar as fatias de pão dos dois lados por cerca de 5 minutos.
Após esse processo, esfregar o alho em um dos lados e regar com azeite.
Temperar com sal e pimenta branca a gosto.
Distribua, a berinjela sobre as fatias do pão, coloque por cima a mussarela e polvilhe com orégano.
Leve ao forno quente para que o queijo derreta.
Retire do forno e distribua o presunto de Parma sobre a mussarela.
Corte em pedaços.

Nenhum comentário: