segunda-feira, 9 de junho de 2008

MOLHO BRANCO DE QUEIJO




RENDE 1 ½ XÍCARA

INGREDIENTES
2 Colheres sopa de manteiga ou margarina
2 Colheres sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de queijo prato em pedacinhos
Sal e pimenta branca a gosto

MODO DE FAZER
Leve a manteiga ou margarina ao fogo com a farinha.
Misture até formar uma massa ligada.
Junte o leite e mexa sem parar.
Acrescente o queijo e deixe em fogo brando até que ele derreta.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e utilize.
Este molho pode ser servido com ovos.

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