BOLO FORMIGUEIRO

INGREDIENTES
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
2 xícaras de açúcar
250gr de margarina
1 vidro de leite de coco pequeno
½ pacote de coco ralado
1 pacote pequeno de chocolate granulado

MODO DE FAZER
Bate na batedeira no número ( 3 ) as claras até virar neve, reserve.
Bata na batedeira no número ( 2 ) as gemas com a margarina, coloque o açúcar e continue batendo até virar um creme fofo e claro, desligue a batedeira.
Coloque a farinha e o leite de coco aos poucos e mexa com uma colher.
Coloque as claras em neve bem delicadamente.
E por ultimo coloque o coco seco e o chocolate granulado.
Leve para assar em assadeira untada com margarina e farinha de trigo em forno alto.
Quando o bolo crescer, abaixe o forno para o médio, até o bolo assar.
Estará pronto assim que enfiar o palito e sair seco.