TORTA COM MASSA PODRE

RECEITA FORNECIDA POR ZIU

INGREDIENTES DA MASSA (ASSADEIRA PEQUENA)

2 colheres sopa de manteiga bem cheia

2 colheres sopa de creme de leite

1 gema

Farinha de trigo sem fermento até soltar das mãos

MODO DE FAZER

Em uma vasilha misture, a manteiga, o creme de leite e a gema.

Em seguida acrescente a farinha aos poucos até a massa ficar enxuta soltando das mãos.

Sempre trabalhando com as mãos, vá pegando pequenos pedaços da massa e forrando o fundo e as laterais de uma assadeira refratária ou uma assadeira de fundo removivel.

Os pedaços se juntam facilmente formando uma massa única.

Ponha o recheio, e vá cobrindo novamente com a massa sempre abrindo na palma da mão.
Pincele com gema.
Leve ao fôrno e só retire quando a massa estiver dourada.

RECHEIO ( A GOSTO)

DICA: Para que a massa fique lisa e bem misturada é melhor usar as mãos, pois o calor delas ajuda a margarina a derreter um pouco e se misturar mais fácil e rapidamente à farinha.

Sugestão: Ligue o fôrno em 180°C (temperatura média) para ir aquecendo.