INGREDIENTES
6 batatas médias
1 ovo
1 xícara chá de farinha de trigo
1 colher sopa de margarina
Sal a gosto
Farinha de trigo para enfarinhar
MODO DE FAZER
Cozinhe as batatinhas e passe no espremedor, ainda quente junte a manteiga e o queijo ralado, as gemas, o sal e vá colocando o farinha de trigo até da o ponto, sem pegar nas mãos.
Polvilhe farinha de trigo sobre uma pedra de mármore.
Enrole a massa em tiras finas.
Depois corte em pedaços pequenos.
Coloque os pedaços da massa para cozinhar em água quente, quando os pedaços subir, estará pronto.
Retire com a escumadeira.
Coloque no pirex, e por cima o molho de tomate e queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.
1 ovo
1 xícara chá de farinha de trigo
1 colher sopa de margarina
Sal a gosto
Farinha de trigo para enfarinhar
MODO DE FAZER
Cozinhe as batatinhas e passe no espremedor, ainda quente junte a manteiga e o queijo ralado, as gemas, o sal e vá colocando o farinha de trigo até da o ponto, sem pegar nas mãos.
Polvilhe farinha de trigo sobre uma pedra de mármore.
Enrole a massa em tiras finas.
Depois corte em pedaços pequenos.
Coloque os pedaços da massa para cozinhar em água quente, quando os pedaços subir, estará pronto.
Retire com a escumadeira.
Coloque no pirex, e por cima o molho de tomate e queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.
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