ESPAGUETE A PUTANESCA

INGREDIENTES
200gr de espaguete
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
8 tomates sem pele e sem sementes picados
1 colher de sobremesa de orégano
1 colher de sopa de alcaparras
50gr de azeitonas pretas sem caroço e cortadas ao meio
Pimenta-do-reino a gosto e sal se necessário

MODO DE FAZER
Coloque o azeite de oliva na panela e acrescente o alho e refogue sem dourar.
Adicione os tomates e um pouco de sal e cozinhe em fogo brando até que o tomate se separe do azeite.
Junte o orégano, as alcaparras e as azeitonas.
Cozinhe por alguns minutos para mesclar os sabores.
Adicione ao espaguete já cozido al dente e bem quente.