O
licor é uma bebida alcoólica doce, geralmente misturada com frutas,
ervas, temperos, flores, sementes, raízes, cascas de árvores ou ainda
cremes.
É a bebida mais pedida do São João, além de esquentar os passos do forró dá um gostinho especial à festa.
O
termo vem do latim liquifacere, liquefazer, dissolver. Isto se refere
às misturas que se empregam na fabricação da bebida, que surgiu na
Idade Média, na Europa.
Seja
de maracujá, menta, jabuticaba ou de jenipapo, o licor não pode faltar
nos festejos juninos. Há quem tenha suas preferências e suas
explicações para a melhor opção.
O maracujá para uns esquenta, o de chocolate ajuda na paquera e o de cacau pega fogo a noite toda.
Enfim, o licor completa o pé-de-serra e faz qualquer um entra no arrasta-pé.
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