sábado, 11 de fevereiro de 2012

SOBREMESA DELICIOSA



RECEITA RETIRADA DO LIVRO DE RECEITA DE FAMILIA
(DA MÃE DE LUCINHA)
INGREDIENTES
 
CREME:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 gemas passadas na peneira
1 colher sopa rasa de manteiga

MODO DE FAZER
CREME
Misture tudo e coloque no fogo, quando estiver fervendo, retiree reserve.

CHANTILY
3 claras em neve
7 colheres sopa rasa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE FAZER
CHANTILY
Bata as claras em neve, quando estiver bem firme, coloca-se o açúcar e continue batendo, diminua a velocidade da batedeira e acrescente o creme de leite e o CREME COZIDO, bata mais um pouco e está pronto.

CALDA DE CHOCOLATE
INGREDIENTE
200GR de chocolate ao leite

1 colhere de sopa de creme de leite sem soro(retire da lata de creme de leite que será usado para o CHANTILY)

MODO DE FAZER
CALDA DE CHOCOLATE
Raspe todo o chocolate em lascas, leve para derreter em banho maria em uma vasilha de vidro.
Depois de derretido, misture o creme de leite.

ARRUMAÇÃO
COLOCA A METADE DA CALDA NO FUNDO DA FORMA

COLOCA O CREME

LEVE AO CONGELADOR QUANDO ESTIVER FIRME, RETIRA E COLOCA A OUTRA METADE DA CALDA POR CIMA E VOLTA AO CONGELADOR.

OBS: ANTES DE SERVIR RETIRE DO CONGELADOR E COLOCA-SE NA GELADEIRA POR ALGUNS MINUTOS.

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