CREME
1 lata de leite moça
2 vezes a mesma medida da lata de leite
5 gemas
2 colheres sopa de chocolate em pó
200gr de nozes moídas
MODO DE FAZER
Misture bem o leite moça, o leite, as gemas e o chocolate em pó.
Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Retire do fogo e junte as nozes, despeje em taças individuais
COBERTURA
1 xícara chá de açúcar
5 claras
1 colher chá de baunilha
MODO DE FAZER
Leve ao fogo, o açúcar e meia xícara chá de água. Mexa até dissolver.
Deixe ferver em fogo baixo sem mexer, até a calda ficar em ponto de fio(cerca de 15min.) Retire e deixe amornar).
COBERTURA
Bata as claras em neve, junte aos poucos a baunilha e a calda morna, batendo sem parar até ficar bem incorporada.
Coloque nas taças sobre o creme e decore com nozes moídas.
1 lata de leite moça
2 vezes a mesma medida da lata de leite
5 gemas
2 colheres sopa de chocolate em pó
200gr de nozes moídas
MODO DE FAZER
Misture bem o leite moça, o leite, as gemas e o chocolate em pó.
Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Retire do fogo e junte as nozes, despeje em taças individuais
COBERTURA
1 xícara chá de açúcar
5 claras
1 colher chá de baunilha
MODO DE FAZER
Leve ao fogo, o açúcar e meia xícara chá de água. Mexa até dissolver.
Deixe ferver em fogo baixo sem mexer, até a calda ficar em ponto de fio(cerca de 15min.) Retire e deixe amornar).
COBERTURA
Bata as claras em neve, junte aos poucos a baunilha e a calda morna, batendo sem parar até ficar bem incorporada.
Coloque nas taças sobre o creme e decore com nozes moídas.
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