INGREDIENTES
1 litro de leite
1kg de aipim descascada picada
½ xícara chá de coentro picado
1 colher sopa de manteiga
50gr de queijo parmesão ralado
2 colheres sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
RECHEIO
Frango desfiado ou
Carne moída
MODO DE FAZER
Em uma panela, leve ao fogo o leite , o aimpim e cozinhe por 10 minutos, ou até amaciar.
Retire os fiapos, deixe esfriar.
Em seguida no liquidificador, bata esta mistura com os demais ingredientes da massa.
Coloque o recheio em um pirex e cubra com a massa.
Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos.
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