domingo, 29 de junho de 2008

ROCAMBOLE DE ARROZ



INGREDIENTES
2 xícaras chá de arroz cozido
2 xícaras de leite de vaca
3 ovos
½ xícara de óleo
2 colheres sopa de fermento de trigo cheias
3 colheres sopa de queijo ralado
1 colher chá de fermento em pó
Sal a gosto

MODO DE FAZER
Leve ao liquidificador: o arroz, leite, ovos, óleo, bata muito bem, depois coloque a farinha, o queijo, o fermento e o sal, continue batendo até que misture tudo.
Unte uma assadeira com manteiga e farinha e despeje a massa,
Leve para assar em forno quente.
Depois de assado, vira-se a massa sobre uma toalha úmida.
Coloque o recheio e enrola-se ainda quente com a ajuda da toalha para não quebrar.
Cubra com o molho e polvilhe queijo ralado.

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