segunda-feira, 9 de junho de 2008

MOLHO DE ERVAS




RENDE ¾ XÍCARA

INGREDIENTES
1 cebola pequena picada
1 dente de alho espremido
3 colheres sopa de salsa picada
1 colher sopa de alecrim picado
1 colher sopa de manjericão picado
1 colher sopa de azeite
1 a 2 colheres sopa de vinagre
6 colheres sopa de caldo de carne(Dissolve o tablete de caldo de carne)
Pimenta-do-reino a gosto e pouco sal

MODO DE FAZER
Em uma frigideira pequena, frite a cebola, o alho e as ervas no azeite.

Acrescente o vinagre e o caldo.
Tempere com a pimenta e o sal.
Retire do fogo e sirva morno ou quente.

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